Tüm Yazıları

Nihan Deveci

Bursa

Müzik Kültürü Geleneğimiz Gezekler

Bu yazımda sizlerle Bursa müzik kültürünün önemli bir parçasını oluşturan, Osmanlı’dan günümüze süregelen geleneksel gezekleri paylaşmak istiyorum. Gezek, çeşitli meslek grubu ve ekonomik yapıda insanın, saz ve söz üstatlarının bir araya geldiği; haftanın bir günü gezek üyelerinden birinin evinde toplanılıp belli bir program ve…

18 Ekim 2017
Lezzet Yolculuğu

Kış İçin Yazdan Tatlar

Sıcak havanın son demlerinin yaşanıp sonbaharın kendini gösterdiği bu günlerde kış hazırlıklarının bir kısmından bahsedelim. Benim için içlerinde olmazsa olmazlarım; derin dondurucuya koyduğum sebzelerim ve domates sularım. Bamya, şeker fasulye, kırmızı biber şu an mevcut olup, saklayabileceğimiz sebzeler. Paketleri hazırlayıp kışın pratik bir şekilde…

4 Ekim 2017
Gezi

Taşın, Şiirin Diyarı:
Eski Datça

Bu yazımda Datça’nın doğallığını koruyan parçası eski Datça’ya gidiyoruz. Datça’ya 2011 senesinden itibaren her yaz giderim. Bir gitmeye görün ki bağımlılık yapıyor insanda, bırakamıyorsunuz. Datça ve Eski Datça olarak iki yazıda anlatmak istiyorum. Çünkü alanımız geniş, anlatılacaklar çok. Eski Datça’ yı ilk duyduğumda nerede…

20 Eylül 2017
Lezzet Yolculuğu

Bursa Lezzetleri 2

Bursa, coğrafi konum gereği göç için en çok tercih edilen şehirlerden olduğundan pek çok kültürden etkilenmiş, bu da Bursa mutfağına yansımıştır. Bursa’nın yerlisi manavlar, ağırlıklı olarak Rumeli göçmenleri ve Kafkas etkisi yemek çeşitlerinde tesirini göstermektedir. Bu sebeple Bursa mutfağı içerisinde anlattığımız tarifler diğer gruplamalar…

6 Eylül 2017
Gezi

Türkiye’nin Toscanası

Huzurlu sokakları, tertemiz havası, sayısız koyları, üzüm bağları ile İzmir’e sadece 30 km uzaklıkta yer alan Urla. Dingin bir tatil geçirmek, doğal ürünler tatmak, tarihi bir mekanda konaklamak ve bağlarda dolaşıp tadım yapmak için uzaklara gitmeye gerek yok. Çok yakınınızda Urla’ da hepsini bulabilirsiniz.…

23 Ağustos 2017
Doğa & İnsan

Evde Uygulanabilir Doğal Yaşam Önerileri

Herkese iyi haftalar, Tarih, yemek, gezi vb. konularda gittiğim, gördüğüm, deneyimlediklerimi sizlerle paylaşıyorum. Şimdi de evimde yaptığım ufak ama fayda sağlayıcı uygulamaları aktarmak istiyorum. Hayatımızda o kadar çok katkılı, koruyuculu ve kimyasal içerikli ürün var ki; insan diyor ki hiçbir şey yemeyelim, içmeyelim, kullanmayalım.…

16 Ağustos 2017
Bursa Gezi

Alaçam Köyü

[Fotoğraf : Fotoğraflarla Bursa Web Sitesi] Bir yer düşünün çam ağaçları kaplı yemyeşil dağ eteklerinin arasına pamuklar serpilmiş. Temmuz sonunda bile yer yer karla kaplı olan. Burası, huzur dolu doğa harikası köyümüz Alaçam. İnsana Karadeniz’de olduğu hissini veren Gürcü köyü. Göller bölgesine giden 18…

9 Ağustos 2017
Lezzet Yolculuğu

Mutfağımdan Ev Yapımı İçecekler

Sıcak yaz günlerinde öyle bir hararet yapar ki vücudumuz, o zamanlarda bir bardak soğuk içeceğe paha biçilemez. Eliniz kolunuz dolu bir alışveriş ardından, yorucu bir iş bitiminde dinlenme molası verildiğinde ilaç gibi gelir; şifa, enerji verir insana. Soğuk bir şeyler içelim iyi de lütfen…

2 Ağustos 2017
Köşe Yazıları

Değişim

Geçen hafta yazımı [ Siz Hangi Kuşaktansınız? ] sonlandırırken bu zamanda yaşayan herkesi kapsayan yeni bir kuşaktan bahsetmiştim. Nedir bu kuşağın tanımlaması? Screenager. Ekranlarla yaşayan her yaştaki çağımız insanını tanımlıyor. X, Y, Z, Alfa hepimiz ekran neslini oluşturuyoruz. Hayatımızın her alanında ekranları kullanıyoruz. İki…

26 Temmuz 2017
Köşe Yazıları

Siz Hangi Kuşaktansınız?

Kuşaklar arası farklılıklar tarihin her döneminde görülmüş olup; insanlar kendilerinden sonraki kuşakları anlamakta güçlük çekmiş ve yeni kuşaklar da eskilerin kendilerini anlamadığını düşünmüştür. “Biz çocukken bu şekilde konuşmazdık”, “Nerede bizim zamanın gençleri”, “Şimdikiler bebeklikten bilgisayar kullanmayı öğreniyor.” gibi büyüklerin kurduğu cümleler. “Babam beni anlamıyor”,…

19 Temmuz 2017